●和食

和食＆鉄板焼料理　Gaione荘

ワショクアンドテッパンヤキリョウリ　ガイオーネソウ

[TEL] 092-732-0700

グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい

[交通]西鉄天神大牟田線西鉄福岡駅南口から南西へ。徒歩15分

素材の味を活かした和食を
13種の自家製塩で楽しもう

「料理は素材と心」とこだわる店主のもと、全職人が接客を行う和食と鉄板料理の店。さまざまな食材を天日干ししてすり潰し、国産塩とブレンドする13種の塩で味わうのが特徴で、素材本来の味や旨みを引き出す。A5ランク和牛の「黒毛和牛ステーキ」(￥1350)にはオニオンやガーリック、10種の旬野菜の「季節の野菜天ぷら盛」(￥820)には柚子やしそ、毎日市場で仕入れる鮮魚の「刺身盛り合わせ」(2人前￥1300～)には、わさびや梅といった塩の組み合わせがおすすめだ。ランチ限定15食の「お昼のまごころ膳」(￥1000)も要チェック。

和食＆鉄板焼料理　Gaione荘 PICK UP写真

10日以上かけて作られる自家製塩。季節の食材や素材を採り入れた塩が続々登場予定

ヨーロッパの古い屋敷をイメージ。黒畳が敷き詰められ、シャンデリアが輝く

和食＆鉄板焼料理　Gaione荘店舗情報

基本データ

店名	和食＆鉄板焼料理　Gaione荘
住所	福岡市中央区今泉2-3-31 　プロスペリタ今泉ＩＩ1F
電話	092-732-0700 ※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい	QRコードを読み込む
交通アクセス	●西鉄天神大牟田線西鉄福岡駅南口から南西へ。徒歩15分
営業時間	●18:00～翌5:00
休日	火曜日
駐車場	なし
平均予算	[夜]4000円
クレジットカード	JCB, VISA, MASTER, 他